橋本朋果

名前 橋本朋果
カナ  

プロフィール

1985年、福島県で生まれ、自然豊かな環境で育つ。マクロビオティックを実践、指導する両親をもち、生まれる前からベジタリアン。16歳でオーストラリアに留学。高校卒業後、ファッションデザイン専門学校を卒業。デザインを通し、「つくる」ことで繊細かつ大胆な表現が自由自在にできることを学ぶ。
洋服やアクセサリー製作のかたわら、2009年から姉・明朱花の活動にも参加し、料理のプレゼンテーションから表現する楽しさをさらに広げる。食材の色や形、特徴を生かし、料理をデザインしながら、ひとつひとつの「Best」を創作中。
2011年、「Vege Caf? & Dining TOSCA」を姉妹でオープン。素材や生み出された料理から発想されるデザイン、スタイリングなどを意欲的に発信し続けている。

著作一覧